Domates Sos

Aslında hepimiz domates sosun ne olduğunu biliriz. Domates sos pizzalarda kullanılır, makarna süslemek için kullanılır. Ancak domates sos nasıl hazırlanılır bilinmez ve bu sosun içinde neler var bilinmez. Sizler için kolay domates sosu tarifimiz hazırdır.
Domateslerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp küp olacak şekilde doğrayın. Havuçları küçük küçük kesin. Sarımsakları havanda dövün. Tavada yağı kızdırdıktan sonra kestiğiniz havuçları üzerine ilave edin. Havuçlarla birlikte defne yaprağı ve kekik de ilave edin. Bu karışımı biraz kavurmaya devam edin. Domates ve unu ilave ederek, domatesler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Domatesler suyunu çekince et suyu, sarımsak, tuz ve kırmızı biberi ekleyip biraz daha pişirmeye devam edin. Sosunuzu ateşten alıp süzgeçten geçirin. Domates sosunuz kullanım için hazır. Afiyet olsun.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*